暑期档必上 | 告别饮品“老三样”，让你的餐厅被记住、被复购！

最近回访一些合作餐厅，无意间发现一个变化

服务员开始主动推荐现榨果汁，而顾客接受度也越来越高

这并非偶然，也并非出于推销

而是来自于真实消费场景的反馈

暑期高温叠加聚餐高峰，餐厅普遍面临“三高”困境

客流高、竞争高、顾客决策门槛也更高

在这样的背景下，饮品作为用餐体验的重要一环

其价值正在被重新审视

然而，许多餐厅在饮品设置上仍存在两大现实难题

  痛点一：饮品同质化严重，缺乏辨识度  

酸梅汤、冰红茶、柠檬水···

“老三样”长期占据饮品单，虽稳妥但缺乏新意

在追求差异化体验的当下

店铺缺乏辨识度难以形成传播点，也悄悄在弱化你的品牌印象

  痛点二：客单价难以突破，利润空间有限  

传统饮品定价偏低，毛利空间有限

但随着消费习惯的变化

顾客更愿意为“健康”、“新鲜”、“颜值”买单

以现榨果汁为例，合理搭配下溢价控价更高，毛利可达60%以上

关键是出餐快、不占灶台、不增人手

具备良好的运营弹性，堪称“躺赚型爆款”

这个暑期档，我们结合市场反馈，重点推荐4款高适配果饮

暴打柠檬茶：解腻神器，配炸鸡烧烤，口感一绝

芒果汁：浓郁香甜小台芒，小朋友最爱

红颜醉草莓：粉嫩出圈，女生打卡首选

阳光百香果：酸甜暴击，自带社交属性，年轻人爱点

我们不只卖果汁，更帮餐厅打造“暑期流量入口”

一杯好果汁，不只是解渴

更是情绪价值、健康承诺和社交货币

让顾客因为一杯饮料

记住你的品牌，爱上你的味道，主动成为回头客

曾小果，专注为餐饮门店提供现榨果汁解决方案

操作省时、省心、省钱、省力

这个暑期，一起榨出“爆单”的夏天

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